Je concevais déjà cette cuisine avant même que notre offre ne soit acceptée. À la minute où mon mari et moi avons franchi le seuil de la propriété, nous avons su que c’était la bonne. On se croyait en pleine campagne, alors qu'on était à deux pas de la ville de Picton, dans notre cher comté de Prince Edward. La maison avait besoin de tout : les installations étaient d'origine, les rénovations remises à plus tard depuis des décennies, et je savais qu'il me faudrait arracher le toit arrière pour ajouter un deuxième étage complet afin d'avoir assez de chambres pour notre famille de 4 personnes. Beaucoup y voyaient un chantier colossal ; nous y avons vu notre foyer.

La cuisine était la pièce qui m’inquiétait. Petite, dotée de quatre portes, deux fenêtres, un poêle à bois, et sans aucune possibilité d'agrandissement, puisque tous les murs étaient en brique d'origine. Mais je dois l'avouer, ce genre d'obstacle a tendance à stimuler la créativité. La première étape consistait à retirer le poêle et à décloisonner la cuisine vers l’ancienne entrée de service. Cela m'a permis de créer un coin-repas douillet avec une banquette arrondie. Ce choix a libéré tout le potentiel de la pièce. J’ai ainsi pu consacrer deux murs entiers aux rangements et aux électroménagers, tout en conservant l’espace nécessaire pour un îlot avec des places assises.

Même s'il s'agit d'une ferme des années 1860, je ne cherchais pas à créer un style maison de campagne. J’aime mélanger l’architecture victorienne traditionnelle et le design moderne du milieu du siècle. Mon point de départ pour le design a été cette superbe pierre de savon d'un bleu encre profond, associée à des armoires monochromes de teinte foncée. Pour apporter de la chaleur, j’ai opté pour un carrelage en terre cuite posé en trame simple, ainsi qu'un comptoir en porcelaine imitation pierre qui se prolonge sur le dosseret et la tablette. C'est une cuisine qui respecte l'histoire des lieux, sans s'y enfermer.

Dans un petit espace, le calme visuel est fondamental. J’ai commencé mes recherches d’électroménagers avec JennAir parce qu’en tant que designer, je sais à quel point leurs appareils sont pensés dans une perspective architecturale et axés sur le design. Qu'il s'agisse d'intégrer un appareil de manière invisible dans la menuiserie ou de mettre en valeur un équipement dont le souci du détail s'accorde parfaitement à mon esthétique personnelle. Le réfrigérateur encastré à congélateur inférieur de 36 po entièrement intégré JennAir^® se fond à merveille derrière les armoires, donnant à la pièce un sentiment d'espace. J’adore son intérieur noir obsidienne : cette teinte sombre donne l’impression que je l’ai fait assortir sur mesure à mes armoires! Une teinte sombre, mais un éclairage impeccable qui permet de tout voir en un instant. Le vrai plus? Fini les restes oubliés au fond du réfrigérateur.

Tandis que certains électroménagers se fondent dans le décor, je souhaitais en faire émerger une vraie pièce maîtresse. La cuisinière bi-combustible de style professionnel de 30 po RISE™ de JennAir^® constitue le point focal de la cuisine, et j’ai conçu le pan de mur de façon à la mettre en valeur. J’adore le côté industriel digne d'une cuisine de chef qui se dégage de l'appareil, mais aussi la façon dont il est sublimé par des boutons moletés en laiton et un éclairage vraiment bien pensé. Au-dessus, j’ai conçu une hotte personnalisée aux lignes arrondies intégrant un ventilateur encastré, puis je l’ai encadrée de deux appliques en pierre. C'est ce qui donne tout son équilibre à la pièce.

Conçu à l'image d'un meuble sur mesure, l’îlot arbore une ébénisterie en noyer, un comptoir en pierre à savon aux moulures traditionnelles, un évier encastré foncé et de la robinetterie en laiton. Ce qui ne se voit pas, c'est le lave-vaisselle entièrement intégré avec troisième panier de lavage de JennAir^®, l'un des plus silencieux sur le marché, ainsi que les rangements supplémentaires dissimulés à l'arrière de l'îlot. Le travail de la lumière a été tout aussi réfléchi. Je conçois la cuisine comme un véritable espace à vivre, et non comme une simple zone fonctionnelle. Le meilleur moyen d’y parvenir est de combiner des appliques, des encastrés et des suspensions à intensité variable : vous obtenez ainsi un espace agréable à vivre, peu importe le moment de la journée ou l’atmosphère souhaitée.

Ce que j’ai préféré dans ce projet, ce n’est pas un matériau en particulier. C’était la liberté. Comme il s’agit de la maison où ma famille va s'installer pour de bon, j’ai pu la concevoir sans me soucier de la revente ni de savoir si elle plairait à d’autres. Cet espace me ressemble énormément et il correspond parfaitement à notre famille. C’est le cœur vibrant de notre foyer, là où chaque journée commence et s’achève.

Maintenant, est-ce qu'un seul réfrigérateur suffira avec deux adolescents à la maison?

Redemandez-moi dans dix ans.